大紀元時報
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グルメ
「イロイロ、遊び台湾」の開幕式(大紀元)
2020.09.14
コロナ中でも「日帰り台湾旅行」 台湾観光局がイベント開催

台湾観光局東京事務所が9月12日、日本橋の『コレド室町テラス』で「イロイロ、遊び台湾」イベントを開催した。会場には台湾好きな日本人や在日台湾人が参加し、グルメに舌...

nomura
2020.06.15
日本を訪れたらぜひ食べたい!人気の和食・とんかつの魅力

日本ならではの食べ物はたくさんありますが、なかでも人気を集めているのが「とんかつ」。今回はその魅力についてをご紹介!そのままはもちろん、さまざまなアレンジを加えた...

Wikipedia
2020.04.26
松花皮蛋(ピータン)の由来

中国料理の前菜に付き物の「ピータン」は、中国名を「松花皮蛋」という。水晶のように透き通った碧緑色の卵白部分に、松の花の模様があることからこの名が付いた。

(Tomoth/Creative Commons)
2020.04.18
【味の話】 ちゃんぽん

【大紀元日本9月4日】鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を育てた長崎では、料理にも異国の味が漂うと言われます。中でもちゃんぽんは深い...

(Norio.nakayama/Creative Commons)
2020.04.17
【味の話】 マーボー豆腐の由来

日本でもすっかりお馴染みの「マーボー豆腐」。豆腐、牛肉、香辛料(山椒、唐辛子、ニンニク、あるいはネギのみじん切り、豆板醤など)で調理されるこの四川料理は百年あまり...

(Erica.T/Creative Commons)
2020.04.17
【味の話】 桜餅 道明寺と長命寺

【大紀元日本4月9日】桜の季節を迎えると、食べたくなるのが桜餅ですね。桜餅には、関東風と関西風があります。 関東風は長命寺(ちょうめいじ)と呼ばれており小麦粉など...

2020.04.16
【味の話】蕎麦

近年は、手打ち蕎麦がブーム。そば打ちが体験できる道場や教室などがあちこちで見られます。特に中高年の男性に人気があるようですが、蕎麦はなかなか奥が深いそうです。

2018.10.07
台湾祭2018 in 東京タワーが開催
東京タワーで美食の極・台湾を楽しもう

2018年10月6日(土)から10月8日(月・祝)までの3日間、東京都港区芝公園の東京タワーで「台湾祭 2018」が開催されます。

世界各国の、あらゆる分野の世界一を表示させたデータマップ「Interenational Number One」(InformationIsBeautiful.net)
2016.12.11
情報分析
あなたの国は最も○○?世界一を可視化したデータマップ

 世界中のどんな国にも、「世界一」と評されるものがある。このたびネット上に公開された世界データマップによると、日本は「世界で最も高級グルメな国」であるという。近隣...

米ニューヨークにある高級ホテルのウォルドルフ=アストリア(Spencer Platt/Getty Images)
2016.06.04
若い富裕層旅行調査「日本最も印象深い」=胡潤研究院

胡潤研究院とマリオット・インターナショナルが共同で発表した『2016年豪華旅行白書』によると、若い中国人富裕層の多くが2015年に訪ねた国の中で日本が「最も印象深...

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